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豆棍的家常做法?豆棍的家常做法视频

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本文目录

  1. 干锅豆棍的家常做法
  2. 豆棒怎么做才好吃
  3. 豆棒家常做法

干锅豆棍的做法

干锅豆棍食用方法

主料 :豆腐皮棍4根、五花肉1斤

配料:白糖50克 ,做法味精少许鸡精少许老抽5克 ,视频料酒10克 ,豆棍盐少许 ,法豆从结一个 ,家常姜2片 ,做法八角一枚,视频干辣椒适量 。

制作:1,干豆腐皮棍用水泡软和 ,姜拍松、葱切段 ,待用

2  ,将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块 。洗净后切成块沥干水分备用

3 ,对开后切成3.5厘米长的节子,再上锅蒸一下取出

4,锅里留少许油 ,加入50克白糖 ,炒出焦糖色后 ,放肉下锅煵干水汽上色

5,放入老抽,大料,桂皮、姜、葱、干辣椒

6,加入适量的开水,调入盐 ,烧开后 ,用中火炖到肉软大约30分钟

7 ,放入泡好的豆腐皮辊,烧开后,转中火煮软,调入鸡精  、味精即可

豆棒怎么做才好吃

1、食材 :豆棒适量 、鸡精适量、生抽适量  、花椒粉适量、花椒面适量 、葱姜蒜适量、香油两滴、耗油少量 、盐适量 。把小辣椒,葱姜蒜切碎,辣椒粉倒入一个小盘子里备用 。

2 、锅内下少许油,油烫后下入姜蒜辣椒面爆香 。

3、改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌 。

4 、倒入准备好的豆棒,加入盐鸡精 ,香油和耗油翻拌 ,关火,再加入葱末翻拌好等冷却后就可以装盘。

豆棒家常做法

用料 ,牛腩1000克、干黄豆250克、姜片8片 、蚝油1勺、酱油2勺 、十三香调料1勺、豆瓣酱2勺

步骤1干豆子提前一夜泡发好备用。

步骤2 ,2斤牛腩切块冷水下锅放姜片料酒 ,大火煮开捞出冲洗干净沥干备用 。黄豆也冲洗干净用热油炸黄豆至微微变色捞出备用。

步骤3少许油下黄冰糖炒糖色下牛腩炒上色后下2勺豆瓣酱炒香 。下水淹没牛腩,下十三香粉 ,料酒 、酱油盖锅盖大火煮30分钟  。

步骤4下黄豆中小火40分钟,水少了再加点 ,最好没过牛腩 。

步骤5最后留一点汤别收的太干了,少许盐提味,撒上葱花 、香菜就可以出锅了  。

步骤六  ,美味又好吃的牛肉烧豆棒做法完成开吃了 。

END,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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